- 1/2 kg bacalhau partido em fatias
- 5 a 6 tomates
- 300 g cebolas
- 1/2 kg pimentos
- 200 ml azeite
- Ponha o bacalhau em camadas num tacho, com as cebolas, os tomates e os pimentos cortados às rodelas.
- Regue com o azeite e cozinhe em lume brando por 1 hora e 30 minutos.