Massa do bolo:

• 3 chávenas de farinha de trigo com fermento
• 1 chávena de óleo (não muito cheia)
• 1 1/2 de açúcar
• 2 chávenas de nescau
• 2 chávenas de água a ferver
• 4 ovos
• 1 pitada de sal

Cobertura/calda:

• 3 colheres das de sopa de nescau
• 1 chávena de leite
• 1 colher de manteira

Misture a farinha de trigo, o açúcar, o nescau, as gemas e óleo até obter uma farofa. Em seguida acrescente a água fervendo e misture. Por último acrescente o sal e as claras em castelo, misture bem e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Após esse tempo, corte o bolo em cubos e regue com a calda cozida.

N.B. Não é necessário o uso de liquidificador ou batedeira. Usa-se somente uma colher de pau para misturar os ingredientes.