Massa:

• 4 ovos
• 2 chávenas (chá) de açúcar refinado
• 1 chávena (chá) de sumo de tangerina
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho

Calda:

• 2 chávenas (chá) de sumo de tangerina
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 cravos-da-índia
• 1 colher (sopa) de pó para refresco de tangerina

Massa:

1. Bata no liqüidificador os ovos, o açúcar, o sumo e o amido de milho.
2. Retire a tampa e junte a farinha de trigo misturada com o fermento aos poucos, sempre a bater.
3. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
4. Asse em forno médio-baixo (cerca de 160ºC) por 15 minutos e, depois, asse mais 15 minutos em forno baixo (cerca de 140ºC).

Cobertura:

1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
2. Deixe ferver por alguns minutos (não vai ficar grosso) e elimine os cravos-da-índia.
3. Fure o bolo ainda quente com um palito e entorne a calda quente por cima.