- 6 bananas
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 chávena de chá de natas batidas
- 1/2 chávena de chá de rum
- 3 chávenas de chá de açúcar
- 2 claras
- 1 colher de café de sal
- Bata no liquidificador as bananas, o sumo de limão, o rum e 2 chávenas de açúcar. Transfira para uma tigela.
- Acrescente as natas e misture com uma colher.
- Bata as claras em castelo e vá adicionado o restante açúcar e o sal. Misture-as ao creme de banana.
- Deite toda a mistura numa forma de bavaroise e leve ao frigorifico. Deixe no mínimo 2 horas e 30 minutos.
- Desenforme e sirva de seguida.
