Delícia de Abóbora

  • 1 pacote de bolachas maria
  • 2 latas de abóbora cozida (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 3 gemas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz moscada
  • 1 pitada de sal

Triture as bolachas num copo liquidificador.

Transfira para um pirex e acrescente a manteiga aos poucos, mexendo até adquirir a consistência de uma farofa (farinha areada).

Pressione e compacte a massa, distribuindo uniformemente sobre todo o fundo e laterais da travessa.

Bata no copo liquidificador, o leite condensado, a abóbora, as gemas, a canela, a noz moscada e uma pitada de sal.

Disponha por cima da massa das bolachas e leve ao forno a temperatura média, aproximadamente 30 minutos.

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