Receita enviada por Marina Santos
- 750 g de lulas em argolas
- 300 g de miolo de mexilhão congelado
- 300 g de miolo de camarão congelado
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 50 g de margarina
- 1 folha de louro
- 1 ramo de coentros
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher (chá) de farinha maisena
- 1,5 dl de vinho branco
- 1 lata pequena de cogumelos inteiros
- 3 colheres (sopa) de natas
- sal e pimenta q.b.
- Alourar a cebola e os alhos na margarina. Juntar as lulas e deixar suar um pouco. Adicionar o louro, os coentros, os mexilhões e o camarão, tapar e deixar estufar durante 10 minutos.
- Dissolver a polpa de tomate e a maisena no vinho branco e juntar aos mariscos. Adicionar os cogumelos e temperar com sal e pimenta.
- Tapar e deixar apurar, mexendo de vez em quando. Quando as lulas estiverem macias, retirar do lume e adicionar as natas, ligeiramente batidas. Servir imediatamente.
