• 1 lata de leite condensado
• 250 g de queijo mascarpone
• 400 ml de natas
• 1 tampa de licor de café
• 1 tampa de aroma de café
• 1 café muito forte
• 6 folhas de gelatina
• Palitos la reine q.b.
• Café q.b.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria (demolhe em dois recipientes separados com 3 folhas em cada um). Bata o leite condensado com o queijo mascarpone até ficarem bem incorporados. Bata as natas até ficarem volumosas e cremosas. Junte-as ao creme anterior envolva tudo muito bem. Divida este creme em duas partes iguais.

Numa das metades junte o licor e o aroma de café. Escorra 3 folhas de gelatina, esprema-as, e depois retire 2 colheres de sopa do creme e leve ao microondas com as folhas de gelatina apenas para estas se dissolverem. Junte ao resto do creme e envolva muito bem.

No café quente, dissolva as outras 3 folhas de gelatina e junte à outra metade do creme, mexa bem para envolver bem.

Leve ambas as metades de creme ao frigorífico durante uns minutos para solidificarem um pouco.

Faça café (sem açúcar) para embeber os palitos de la reine.

Num pirex grandito e fundo, disponha de uma camada de palitos embebidos em café (sem açúcar). Por cima dos palitos verta uma das metades de creme. Por cima desse creme faça outra camadas de palitos la reine embebidos no café (no sentido contrário aos colocados no fundo do pirex). Por fim, verta a restante metade do creme.

Leve ao frigorífico para solidificar e decore a seu gosto.