- 600 g de batatas
- 300 g de cenouras
- 1 c. (café) de noz moscada
- 2 ovos
- 1 Cebola grande
- 3 dentes de Alho
- 0,5 dl de Azeite
- 700 g de carne de vaca picada
- 100 g de Queijo fatiado
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços. Coza em água temperada com sal. retire do lume, escorra a água e esmague os legumes anteriores.
- Tempere com noz-moscada e envolva tudo. Coza, também, os ovos por dez minutos.
- Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e deixe corar um pouco. Junte a carne e tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar por 15 minutos em lume branco; reserve.
- Coloque numa forma refratária o puré, sobreponha a carne e termine com o queijo e os ovos às rodelas.
- Leve ao forno a 180º C, por uns minutos. Sirva quente.
