- 1 chávena de chá de arroz vaporizado
- 2 chávenas de água (400ml)
- 75 gr de bacon em cubinhos
- 50gr de passas
- 50gr de amêndoa laminada
- sal
- 1 colher de café de curcuma (açafrão das indias)
- azeite
- Leve um tachinho ao lume com um pouco de azeite e o bacon.
- Deixe fritar e quando o bacon começar a alourar junte o açafrão mexa bem, adicione o arroz e deixe fritar.
- Junte a água quente, tempere com um pouco de sal e acrescente as passas e as amêndoas laminadas.
- Deixe cozinhar em lume brando.
- Sirva como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas.
