- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 180g de farinha
- 150g de margarina
- 1 c. chá de fermento
- 80g de coco ralado
- 1 tablete de chocolate de culinária
- Bata o leite condensado durante 5 minutos. Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre.
- À parte, misture a farinha com o fermento e a margarina derretida.
- Junte o preparado do leite condensado e o coco ralado e misture bem.
- Bata as claras em castelo e envolva-as na massa. Deite, na massa, 12 quadradinhos de chocolate.
- Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno, a 200º, durante cerca de 40 minutos.
- Ao fim de 10 minutos de cozedura, junte 6 quadrinhos de chocolate.
- Quando o bolo estiver quase cozido, junte os restantes quadradinhos de chocolate.
- Desenforme ainda quente.
