- 250g de Nutella
- 400 ml de natas para bater
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó
- 2 claras
- 4 folhas de gelatina
- 100 ml de leite
- avelãs picadas grosseiramente e raspas de chocolate preto para decorar (opcional)
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos. Aqueça o leite. Dissolva no leite aquecido as folhas de gelatina hidratadas e escorridas.
Aqueça a nutella no microondas de forma a ficar mais fluida, junte-lhe o cacau em pó e o leite anterior. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no creme de nutella. Bata as natas até ficarem bem firmes e envolva-as no preparado anterior.
Verta a mousse em taçinhas e leve-as ao frigorifico durante umas horas até que fique bem consistente. (4h minimo).
Decore com as avelãs picadas e as raspas de chocolate e sirva bem fresco.
