Coloque o doce de leite em um bowl.

Em um recipiente maior que o do doce de leite, coloque feno.

Posicione o bowl do doce de leite dentro do vidro com feno.

Coloque os paus de canela para queimar na brasa.

Quando pegarem fogo, posicione os paus de canela sobre o feno.

Tampe o recipiente de vidro e aguarde por pelo menos 20 minutos, até que o aroma de canela seja transferido para o doce de leite.

Monte a sobremesa, colocando o doce de leite sobre a canjica.

E quebre as paçocas por cima finalizando.

Coloque a canjica dentro de um bowl e cubra de água.

Deixe de molho durante 10 horas mais ou menos.

Coloque uma panela grande na brasa e cozinhe a canjica na mesma água por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja macia.

Adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite.

Misture bem até que fiquem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

Acrescente a canela e o açúcar.

Quando começar a ferver deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente ou até que a canjica esteja grossa.