- 500 gr Bifanas de Porco
- 4 dentes de Alho
- 2 Folhas de Louro
- 1 Malagueta Fresca
- 2 dl Cerveja
- 2 c. sopa Manteiga
- 2 c. sopa Mostarda
- Pickles
- Azeitonas
- Azeite
- Sal
- Prepare um delicioso pica-pau, começando por cortar bifanas de porco em pedaços.
- Faça depois uma marinada com sal, alho picado, malagueta, louro e cerveja, e envolva tudo.
- Leve uma frigideira ao lume com azeite e manteiga, e coloque a carne a fritar.
- Quando começar a ganhar cor, acrescente mostarda, mexa bem, e de seguida introduza o molho da marinada da carne.
- Deixe cozinhar durante de 5 minutos, para que o molho reduza e fique mais espesso.
- Por fim, acrescente pickles e azeitonas, e sirva com a indispensável companhia do pão.
