- 200g de bolachas Maria
- 160g de açúcar
- 150g de queijo em creme
- 100g de manteiga
- 1 lata de leite condensado cozido
- 400 ml de natas
- 4 folhas de gelatina
- topping de caramelo q.b.
- Triture as bolachas, deite numa tigela, junte a manteiga derretida e misture bem.
- Deite numa forma de abrir e pressione com uma colher de modo a cobrir o fundo com uma base homogénea.
- Demolhe 3 folhas de gelatina em água morna.
- Deite as natas numa tigela, adicione o açúcar e o queijo e misture bem.
- Adicione o topping de caramelo a gosto (eu usei 3 colheres de sopa).
- Escorra e derreta as folhas de gelatina, adicione à tigela e mexa.
- Deite na forma sobre a base de bolacha, alise e leve ao frio até solidificar.
- Demolhe a restante gelatina, escorra, leve a derreter, junte ao leite condensado cozido e mexa bem.
- Espalhe sobre o creme na forma e leve ao frio até solidificar.
- Retire, desenforme e sirva.
