- 4 pernas de frango
- azeite q.b.
- 1 piri-piri
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
- hastes de tomilho fresco
- sumo de 1 laranja
- 1 cebola
Faça a marinada: junte o sumo de laranja com o piri-piri cortado aos pedaços, o azeite, o sal e a pimenta preta e verta sobre as pernas e frango, cerca de 1 a 2 horas antes de cozinhar.
Descasque a cebola, corte-a em meias luas e cooque-a num pirex; adicione as pernas de frango e a marinada.
Junte as hastes de tomilho e leve ao forno a cozinhar, cerca de 40 minutos.
