Numa panela ferver água com sal e adicionar a massa para que coza até ao ponto al dente (geralmente por 12 minutos, mas sigam as instruções da embalagem). Depois de cozida, escorrer a água e reservar.

Numa frigideira colocar o azeite, as salsichas cortadas em rodelas grossas, o salpicão cortados em pedaços pequenos, os cogumelos fatiados e os tomates cortados em metades.

Refogar todos os ingredientes até que os tomates e os cogumelos comecem a murchar. Os tomates soltarão a sua polpa o que servirá como uma espécie de molho para a massa.

Temperar com sal e pimenta a gosto, adicionar um pouco de orégãos e juntar o alho e a cebola em pó. Envolver bem e deixar cozinhar por 2 minutos.

Adicionar a massa cozida e envolver bem.

Servir quente polvilhando com queijo ralado a gosto e mais algumas folhas de orégãos.