- 1 lata de grão cozido em conserva
- 2 latas de atum em azeite
- 1 cebola-roxa média
- 1 pepino-doce
- 2 c. sopa salsa picada
- 2 c. sopa vinagre de vinho
- 2 abacates
- 1 c. sopa azeitonas pretas em rodelas
-
Deite o grão num coador e passe-o por água corrente. Escorra muito bem e deite numa taça.
-
Adicione o conteúdo das latas de atum. Junte a cebola picada, o pepino, descascado e sem sementes, cortado em cubinhos e a salsa picada. Regue com o vinagre.
-
Abra os abacates ao meio, elimine os caroços e retire cuidadosamente a polpa com a ajuda de uma colher, sem danificar a casca.
-
Corte a polpa do abacate em cubos, misture delicadamente na salada.
-
Distribua a salada pelas meias cascas de abacate e enfeite com as rodelas de azeitona.
