- 200 gr de bolacha maria
- 80 gr de manteiga derretida
- 600 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina
- 250 gr de morangos (frescos ou congelados)
- 75 gr de açúcar
- Triture a bolacha, coloque-a numa taça e envolva-a com a manteiga derretida.
- Coloque a mistura das bolachas no fundo de uma forma de aro amovível, espalhe e pressione bem no fundo.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o resto da receita.
- Bata as natas em chantilly firme e adicione o leite condensado.
- Demolhe as folhas de gelatina, escorra-as, derreta-as no microondas e junte-as à mistura das natas.
- Verta o creme sobre as bolachas e leve ao frio a solidificar.
- Entretanto prepare o doce de morango.
- Lave e corte os morangos, coloque-os num tacho juntamente com o açúcar.
- Leve a cozer em lume brando e vá mexendo até levantar a fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do lume.
- Reduza a puré e deixe arrefecer.
- Depois de solidificado retire o preparado do semifrio reservado no frigorífico, desaperte o aro e desenforme.
- Regue com a calda de morango e decore a gosto.
