Para 4 pessoas
- 4 costeletas do cachaço
- 2 dentes de alho (ou 1 colher de chá de alho em pó)
- sal e pimenta q.b.
- sumo de 1/2 limão
- 150ml de cerveja
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Tempere as costeletas com sal, pimenta, os dentes de alho esmagados e o sumo de limão e deixe ficar um pouco nesta marinada.
- Entretanto junte à cerveja o molho inglês e a polpa de tomate.
- Numa frigideira, e sem adicionar gordura, junte as costeletas e a marinada, bem como a mistura de cerveja.
- Deixe tudo cozinhar em lume brando até as costeletas estarem bem cozidas e o molho espesso e reduzido.
- Sirva com arroz de legumes e uma salada verde.
Fonte: As Minhas Receitas
