Morangos com Chocolate

  • 20 Morangos
  • 200 gr de Chocolate em tablete para culinária
  • 1 Colher de chá de mel
  • Pérolas prateadas q.b.

 

  1. Escolher morangos bonitos, e mais ou menos do mesmo tamanho.
  2. Lavar em água corrente, cuidadosamente, para que as folhas se mantenham perfeitas.
  3. Escorrer e secar em papel de cozinha. Reserve.
  4. Parta o chocolate em pedaços pequenos, junte-lhes o mel e leve ao lume, em banho-maria, mexendo de vez em quando, até dissolver.
  5. Depois de líquido, retire do calor e deixe arrefecer ligeiramente.
  6. Pegue nos morangos, um a um, pelas folhinhas e mergulhe no chocolate.
  7. Arrume os morangos em cima de uma folha de papel vegetal para solidificarem.
  8. Antes de secarem, decore com pérolas prateadas. 
  9. Coloque-os em caixinhas de papel frisado e sirva.

 

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OU

 

  • 100gr de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 200gr de leite em pó desnatado
  • 300gr de chocolate da sua preferência

 

  1. Lavar bem os morangos e colocar sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
  2. Numa tigela média, misturar o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia.
  3. Se necessário, acrescentar mais leite em pó.
  4. Com essa massa, moldar bolinhas e achatar com a palma das mãos.
  5. Envolver cada morango com a massa.
  6. Colocar os morangos sobre papel-manteiga e deixar secar durante 15 minutos.
  7. Derreter o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
  8. Com um garfo, mergulhar os bombons no chocolate e colocar no frigorífico para secar.
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