• 4 ovos
• 200g de açúcar
• 60g de margarina derretida(usei Vaqueiro)
• 200g de farinha T55
• 1 colher (chá) de canela não muito cheia
• 1 colher (chá) de fermento

Calda:

• 150g de açúcar
• 300ml de água
• 1casca de limão
• 1 pau de canela

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de buraco e polvilhar com farinha, reserve.
2. Numa taça bater com a batedeira os ovos e o açúcar, bater um pouco. Juntar a margarina derretida e bater até ficar uma massa fofa e esbranquiçada.
3. Com um fouet junte com cuidado, a farinha peneirada, a canela e por fim o fermento.
4. Deite a massa na forma e leve ao forno 30 a 35 minutos, até o bolo estar dourado, verifique com um palito para ver se está cozido.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda…

1. Num pirex junte a água o açúcar, o pau de canela e as cascas de limão, leve ao microondas por 4 minutos, ou até ter uma calda rarinha.
2. Quando o bolo estiver cozido retire do forno e com a calda morna molhe o bolo bem molhadinho na própria forma.
3. Deixe arrefecer um pouco para deixar embeber bem a calda e desenforme para um prato decore a gosto.