- 3 ovos
- 1 iogurte de morango
- 1 copo de iog. de açúcar mascavado
- Meio copo de iog. óleo de coco derretido
- 1 copo de iog. de cacau em pó
- 2 copos de iog. de farinha de trigo com fermento
- Amêndoas palitadas para decorar (opcional)
- Parta os ovos para um recipiente e bata com a vara de arames, junte o iogurte, o óleo de coco e o açúcar e envolva bem.
- Junte a farinha e o cacau e mexa até tudo se envolver bem.
- Bata com a vara de arames até a massa começar a fazer bolhas.
- Verta o preparado para uma forma (usei uma de bolo inglês) previamente untada e enfarinhada.
- Por cima da massa espalhe as amêndoas e leve ao forno a cozer, faça o teste do palito, assim que este sair seco retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco.
- Desenforme e sirva.
