- 500ml de Iogurte grego ao natural
- 400ml de Crème Fraîche
- 500gr de Morangos bem maduros
- 150gr de Palitos de espumante
- 2 + 3 Colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 Colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 Colher de sopa de Baunilha
- Raspa de meio limão
- Bata o crème fraîche com 3 colheres de açúcar até engrossar, junte a baunilha e a raspa de limão envolva e acrescente o iogurte grego, delicadamente envolva tudo muito bem, reserve.
- Lave os morangos e prepare-os cortando-os aos pedaços, junte o restante açúcar em pó e o vinagre balsâmico.
- Com um garfo pise os morangos e de seguida disponha-os no fundo de uma taça de servir rectangular.
- Por cima disponha os palitos de espumante grosseiramente partidos e por fim o creme do iogurte grego.
- Leve ao frio pelo menos 3 horas antes de servir decore com morangos e migalhas de palitos de espumante.
