Ingredientes

• 4 Ovos inteiros
• 1 copo e meio de Açúcar *
• 1 copo de Óleo *
• 3 copos de Farinha de trigo com fermento *
• 1 copo de Iogurte natural
• 1 colher (chá) de Fermento em pó
• Sumo de 1 Laranja
• Raspa da casca de 2 Laranjas

* Utilize o copo de iogurte como medida

Cobertura

• 4 colheres (sopa) de Nutella
• 4 colheres (sopa) de Leite
• 1 colher (sopa) de Maizena

1. Separe as gemas das claras.
2. Junte todos os ingredientes (excepto o fermento e as claras), e bata até formar uma massa homogénea.
3. Acrescente o fermento, ao preparado anterior, e volte a bater.
4. Num outro recipiente, bata as claras até ficarem em “castelo” (assim o bolo ficará mais fofo).
5. Adicione as claras ao preparado anterior. Misture bem sem bater.
6. Despeje a massa numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos (antes de retirar do forno verifique se o bolo está cozido, picando o bolo com um palito, que deve sair limpo).
8. Desenforme e deixe arrefecer.
9. Prepare a cobertura: misture bem a farinha maizena com o leite e de seguida acrescente a Nutella.
10. Leve ao lume mexendo sempre até ficar cremoso.
11. Ainda quente, cubra o bolo com o preparado anterior.
12. Decore a gosto.