Ingredientes (3/4 pessoas)

• 5 tiras de entremeada
• 200 ml vinho branco
• 4 dentes de alho picados
• 4 folha de louro
• 1colh. sopa de pimentão doce
• azeite q.b
• margarina q.b.
• sal e pimenta q.b.
• batatas aos cubos grandes

Confecção

1. Tempere a carne com o vinho, pimentão doce, sal, pimenta, louro e os alhos. Envolva bem e deixe tomar gosto uns minutos.
2. Disponha a carne num tabuleiro com a marinada juntamente com as batatas. Regue com o azeite e espalhe umas nozes de margarina por cima.
3. Leve a forno pré-aquecido a 150º C durante cerca de 1h35 minutos ou até a carne se encontrar cozinhada e alourada.  
4. Durante o tempo de forno vá regando a carne e as batatas com o molho que se forma.
5. Retire do forno e sirva de imediato acompanhado a seu gosto … no meu caso foi de arroz e salada .