Massa
- 6 ovos
- 200g de açúcar
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
- 400g de doce de ovos
Cobertura
- 1 lata de leite condensado de chocolate
- 1dl de natas frias
Decoração
- 1 morango
- 2 amoras
Para a massa, bate bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado;
Em seguida, peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado com uma vara de arames, até obter uma massa homogénea.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23cm de diâmetro, verta a massa e leve ao forno a 180ºC, durante certa de 35 minutos.
Findo o tempo, retire, deixe arrefecer bem e desenforme.
Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, e recheie com o doce de ovos(reserve um pouco para a decoração).
Componha-o e cubra com o leite condensado batido com as natas.
Decore com o morango, as amoras e o restante doce de ovos.
