- 2 postas de bacalhau demolhado
- 300 g de amêijoas
- 1/2 pimento verde
- 4 dentes de alho
- 2 ovos cozidos picados
- 1 ovo batido
- 1 molho de coentros
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pão de véspera q.b.
- Num tacho com água, coza o bacalhau, retire o bacalhau depois de cozido e abra as amêijoas.
- Num almofariz, pise juntamente, o alho descascado, o pimento e coentros. Deite este preparado numa terrina.
- Depois misture azeite e o ovo batido. Deite a água a ferver da cozedura do bacalhau e amêijoas.
- Junte o pão cortado em cubos pequenos, o bacalhau feito em lascas e as amêijoas.
- Polvilhe com ovo picado e sirva de imediato.
