Para saladas, temperos, refogar legumes e carnes em geral.

• 20 dentes de alho
• 1/2 chávena de azeite
• sumo de 1 limão
• 6 colheres de sopa de salsinha  picada
• 1 chávena de alho porro picadinho
• sal e pimenta do reino branca a gosto

1. Descasque e pique o alho. Coloque num recipiente e misture a salsinha e o alho porro. Tempere com sal e pimenta.
2. Coloque num frasco de vidro com tampa e junte o sumo de limão e o azeite.
3. Tape e deixe tomar gosto por 5 dias.