- 12 Almôndegas (de porco ou de peru)
- 200 ml de Molho de Tomate
- 10 Tomates-cereja
- 200 gr. de Queijo Mozzarella
- 4 Fatias de Fiambre
- Massa a gosto para acompanhar
- Oregãos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Numa travessa capaz de ir ao forno colocamos o molho de tomate e dispomos as almôndegas polvilhadas com um pouco de oregãos.
- Temperamos com uma pitada de sal e pimenta e juntamos os tomates-cereja partidos em metades uniformemente pela travessa.
- Finalizamos com o fiambre desfiado em pequenos pedaços e cobrimos tudo com o queijo mozzarella ralado.
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Levamos ao forno quente ligado a 190ºC por cerca de 40 minutos.
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Para o acompanhamento preparamos separadamente um pouco de massa (para este prato optamos por Conchiglie) que escorremos depois de cozida e envolvemos no molho das almôndegas, polvilhando no final com um pouco mais de oregãos para libertar o aroma de todos os alimentos.
