Ingredientes:

1 chávena de açúcar

1 chávena de leite

4 chávenas bem cheias de farinha

2 colheres de manteiga

1 colher (sopa) de fermento

3 ovos

Canela

Preparação:

Mistura-se o açúcar com a manteiga e os ovos. De seguida, junta-se a farinha já misturada com o fermento e, alternando, com o leite, bate-se muito bem. Estende-se esta massa e, com um copo, corta-se argolas. Em cada uma destas argolas, tira-se o centro, ficando com um buraco de cerca de 1 cm.

Fritam-se em óleo bem quante e polvilham-se com açúcar e canela.