- 175 g arroz agulha
- 25 g manteiga
- 2 cebola(s)
- c. chá caril em pó
- c. chá sal
- q.b. noz moscada
- 1 dl natas
- Leve ao lume um tacho com a manteiga e, quando derreter, junte as cebolas, o caril, o sal e a noz-moscada e deixe alourar durante cerca de 7 minutos, mexendo frequentemente.
- Adicione o arroz e as natas e deixe aquecer sem ferver.
- Sirva numa travessa aquecida.