- 1 chávena de arroz extra-longo vaporizado
- 2 chávenas de água
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 lata pequena de feijão vermelho cozido
- sal
- gengibre em pó
- pimenta branca moída na hora
- 1 ramo de salsa picada
- azeite
- Num tacho, fazer um refogado leve com o azeite, a cebola e o alho picados. Juntar a cenoura partida em cubos pequenos e deixar cozinhar alguns minutos.
- Juntar o arroz e mexer. Por fim adicionar a água a ferver, o feijão e os temperos e deixar ferver 15 minutos.
