- 3 filetes de pescada
- 100g de miolo de camarão
- 6 palitos de delícias do mar
- polpa de tomate
- 1 caldo knorr de marisco
- 1 cebola
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 1 copo de arroz
- 1 copo de vinho branco
- 2 copos de agua
- sal e salsa
- Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. assim que a cebola estiver dourada colocar a polpa de tomate e as rodelas de cenoura.
- Deixar apurar e acrescentar os filetes de pescada cortados em pedaços, assim como o miolo de camarão.
- Adicionar o arroz e regar com o vinho branco e temperar com sal a gosto e um tempero para marisco, assim que o arroz começar a ficar seco acrescentar a água e deixar cozer o arroz.
- Quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delícias do mar cortadas e camarão inteiros, rectificar os temperos.
- Se o arroz estiver um pouco seco antes de desligar acrescentar um pouco mais de água.
- Servir polvilhado com salsa fresca.
