Arroz do Mar

arroz-mar

  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres sopas de azeite
  • 300 g de camarão cozido
  • 300 g de mexilhão cozido
  • 400 g de lulas
  • 1/4 de chávena de sumo de limão
  • 1 chávena de arroz
  • 1 1/2 caldo de galinha dissolvido em 2 1/2 de água

 

  1. Numa panela grande, refogue em lume forte a cebola e o alho e o azeite até começar a dourar.
  2. Adicione os restantes ingredientes, excepto o caldo de galinha, e refogue , mexendo de vez em quando, durante cerca de 5 minutos.
  3. Acrescente o caldo e deixe ferver.
  4. Reduza o lume, tape a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio.
  5. Coloque numa travessa e sirva de seguida.
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