- 1 chávena de arroz agulha
- 1 dente de alho inteiro e descascado
- 1 chávena de ervilhas congeladas
- 1 cubo de caldo de arroz
- 2 chávenas de água quente
- Azeite q.b.
- Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, um dente de alho inteiro e descascado e deixe aquecer bem.
- Quando o azeite já estiver aromatizado com o alho, junta-se o arroz, o cubo de caldo de arroz e mexe-se bem.
- Assim que o arroz já estiver translúcido junta-se as ervilhas congeladas, e deixa-se envolver tudo muito bem mexendo sempre.
- Acrescenta-se a água suficiente para a cozedura do arroz, e deixa-se cozer.
- Assim que estiver cozido, desligue o lume, e sirva de imediato.
