Para 4 pessoas

• 4 canecas de arroz
• 5 dentes de alho
• 4 colheres de zeite
• 1 colher de margarina
• sal
• especiarias

1. Deitar num tacho o azeite com a margarina, quando esta derreter acrescentar os alhos muito picadinhos e deixar alourar.
2. Deitar o arroz no tacho e ir mexendo sempre ate ficar com aspeto de frito.
3. Adicionar àgua quente até tapar o arroz, temperar com sal e especiarias a gosto. Deixar cozer.