• 1 Cebola
• 1 limão
• 1 kg de asas de frango
• 4 dentes de Alho
• 1 dl de vinho
• 1 c. (sobremesa) de pimentão doce
• 400 g de brócolos
• 400 g de cenoura
• sal q.b.
• Azeite q.b.
• molho soja q.b.
• sementes de sésamo q.b.

Corte a cebola em rodelas e o limão em quartos. Coloque-os num recipiente fundo e junte-lhes as asas de frango, os alhos esmagados, o vinho e o pimentão. Tempere com sal e misture.

Corte as cenouras em palitos e separe os brócolos em raminhos. Leve uma panela ao lume com água e coza as cenouras durante 10 minutos, junte-lhes os brócolos e deixe cozinhar mais cinco minutos (depois da água ferver).

Escorra o liquido da marinada frite as asas num pouco de azeite; junte-lhes o liquido da marinada e cozinhe durante 10 minutos, em lume brando. Acrescente os legumes, um pouco de molho de soja e as sementes de sésamo. Salteie, retifique os temperos e sirva.