- 4 postas de bacalhau
- Batatas primor com a pele
- 1 colher de sobremesa de paprica
- 2 folhas de louro
- 8 dentes de alho
- 2 dl de azeite
- Pimenta-preta e pimenta-rosa q.b.
- Num pyrex coloque quatro postas de bacalhau e batatas primor com pele.
- De seguida tempere com pimenta-preta e pimenta-rosa em grão, uma colher de sobremesa de paprica, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados. Regue com 2 dl de azeite.
- Tape o recipiente com papel de alumínio e leve ao forno.
- Deixe tapado com folha de alumínio sensivelmente 15 minutos e depois deixe acabar de assar destapado.
