- 6 postas de bacalhau
- 2 cebolas
- 3 tomates maduros
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 ramo grande de coentros
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
- Ponha o bacalhau, depois de demolhado em leite durante umas horas.
- Deite bastante azeite num tabuleiro de ir ao forno e coloque as postas de bacalhau.
- Faça uma papa com a cebola os coentros, os restantes ingredientes e barre o bacalhau.
- Leve ao forno 3/4 de hora aproximadamente.
- Acompanhe com batatas a murro.
