- 4 postas de bacalhau
- 12 batatas grandes
- 4 cebolas
- 4 dentes de alho
- 4 ovos
- Salsa q.b.
- 4 ovos
- Pimentão doce q.b.
- Azeite q.b.
- Leve o bacalhau a cozer em água. Retire-o e deixe-o arrefecer para depois limar de espinhas e peles.
- Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Leve-as a cozer na água do bacalhau com os ovos e tempere de sal.
- Entretanto leve a cebola cortada às rodelas e os alhos picados ao lume numa frigideira com uma boa beirada de azeite e uma pitada de colorau. Deixe até ficar transparente.
- Após as batatas estarem semi-cozidas coloque-as no fundo de um recipiente que possa ir ao forno.
- Por cima coloque uma camada do bacalhau lascado e limpo e depois os ovos cortados às rodelas.
- Finalize com a cebolada e tempere com mais um pouco de azeite.
- Leve ao forno a alourar cerca de 30 minutos e salpique com a salsa picada.
