- 8 cebolas
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 800 g de batatas
- 1 pimento verde
- 1 colher (sopa) de ervas aromáticas
- 2 dl de vinho branco
- azeite q.b.
- farinha q.b.
- óleo q.b.
- sal q.b.
- piripiri q.b.
- margarina q.b.
- brócolos q.b.
- Corte as cebolas em rodelas, aloure-as em azeite e reserve.
- De seguida, passe as postas de bacalhau por farinha, frite-as e coloque-as num pirex untado com óleo.
- À parte, corte as batatas em cubos e o pimento em tiras.
- Cubra o bacalhau com a cebola, as batatas e o pimento; polvilhe com as ervas aromáticas e tempere a gosto com sal e piripiri.
- Salpique com nozinhas de margarina e regue com o vinho branco. Leve ao forno, bem quente, por 1 hora.
- Acompanhe o prato com brócolos cozidos.
