- bananas
- açucar
- Escolhem-se bananas pouco maduras e cozem-se em água com a casca. Note-se que só se descascam depois de cozidas e frias.
- Feito isto, coloca-se, numa caçarola pequena, uma colher de sopa de açucar para cada banana e faz-se derreter ao lume, sem água, até ficar caramelo, pouco escuro.
- Depois de descascadas, dispõem-se as bananas numa taça de vidro e o caramelo liquido, ou seja, ainda quente.
- Vaza-se por cima e só se serve quando estiver bem frio.
