• 800 g de batatas
• 150 g de cogumelos
• 4 dentes de Alho
• 50 ml Azeite
• sal q.b.

Descasque as batatas e corte-as em cubos, assim como os cogumelos.

Tempere com sal, acrescente os alhos esmagados e regue com o azeite. Leve a meio do forno a 180°C, entre 15 a 20 minutos. Vire de vez em quando.

Adicione, às batatas, uma colher, de chá, de tomilho picado.