Este acompanhamento é delicioso, tem aspeto de trabalhoso, mas não podia ser mais simples.
Perfeito para desenjoar da tradicional batata cozida, é também um acompanhamento bastante vistoso para os dias em que recebemos visitas.

• 4 batatas médias
• 3 dentes de alho
• 2cs de queijo creme
• 1 pacote de natas
• 4cs de queijo mozarela ralado
• 1 cs tomilho
• sal a gosto

1. Descascar as batatas e cortá-las em rodelas finas.
2. Colocar as batatas numa panela, temperar de sal e cobrir as batatas com água.
3. Levar ao lume até levantar fervura, nesse momento retirar do lume e reservar.
4. Descascar e picar finamente os alhos.
5. Numa tigela misturar as natas, com o queijo creme, o tomilho, os alhos e temperar com sal a gosto.
6. Escorrer a água das batatas e espalhar metade das batatas numa travessa que possa ir ao forno.
7. Sobre as batatas verter metade do preparado de natas e 2 cs de queijo ralado.
8. Colocar as restantes batatas e sobre elas verter o restante do preparado de natas.
9. Espalhar o restante do queijo ralado e levar ao forno a 180ºC até que o queijo fique dourado (cerca de 30 minutos).

Notas:

• Se preferir, pode fazer as batatas no micro-ondas (caso o mesmo tenha função grill) programando cerca de 15 minutos no grill (poderá variar consoante o tipo de micro-ondas)
• Servir as batatas com peixe ou carne. Podem acompanhar um churrasco. 

Opção nº 2

• 1 cebola roxa
• 1 kg de batatas
• 1 noz moscada
• 2 dentes de alho
• 300 ml de natas
• 4 anchovas em óleo
• Queijo parmesão q.b.
• 2 folhas de louro
• Um ramo pequeno de tomilho fresco
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.

1. Descasque e corte a cebola ao meio.
2. Lave as batatas, deixe a pele e corte-as ás rodelas no processador de comida juntamente com a cebola.
3. Coloque num tabuleiro grande e tempere de sal e pimenta.
4. Rale 1/4 da noz moscada e adicione ás batatas, os dentes de alho esmagados e as natas.
5. Coloque também as anchovas e uma grande mão cheia de queijo parmesão ralado.
6. De seguida adicione as folhas de louro e algumas folhas de tomilho, termine regando com um pouco de azeite.
7. Utilize as mãos para misturar tudo rápidamente.
8. Coloque o tabuleiro em lume médio, adicione 200 ml de água a ferver, tape com uma folha de aluminio e deixe ao lume. Vá agitando o tabuleiro para que nada pegue.
9. Retire a folha de aluminio.
10. Coloque por cima uma camada de queijo parmesão ralado finamente, mais umas folhas de tomilho e regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno a tostar por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado.

Opção nº 3

• 700 ml de leite meio gordo
• 20ml de natas
• 4 dentes de alho ralados
• 4 c. de sopa de maionese
• 9 batatas grandes descascadas e peladas
• 120g de queijo gruyère

1. Pré aqueça o forno a 180ºC
2. Despeje o leite numa panela pequena e deixe ferver. Adicione as natas, o alho, a maionese, deixe ferver novamente e de seguida mexa durante 3 a 4 minutos.
3. Coloque uma camada de batatas num pirex e despeje molho de maionese por cima até cobrir. Repita o processo até o pirex estar coberto.
4. Cubra com queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 45 minutos, ou até às batatas estarem tenras e douradas.