Ingredientes para 4 pessoas:

• 800g de batatas
• 100 a 150g de queijo Emmental ralado
• 5 colheres de sopa cheias de queijo Quark
• 1 colher de café de alho em pó
• 1 colher de café de pimentão doce
• 1 colher de café de oregãos secos
• sal e pimenta preta moída q.b.

Preparação:

1. Cortar as batatas às rodelas finas. Lavar bem para perderem a goma e enxugá-las com um pano de cozinha ou papel absorvente
2. Fazer um molho misturando o queijo Quark, o alho em pó, o pimentão doce, temperar de sal e pimenta a gosto. 
3. Passar cada rodela de batata pelo molho, escorrer e ir alinhando na travessa.
4. No final polvilhar com o queijo ralado (usando mais ou menos conforme o gosto) e os orégãos secos.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 40 minutos ou até as batatas estarem cozinhadas e bem douradas.