Ingredientes:

• 800 g de polpa de manga de lata
• 1 lata de leite condensado
• 2 iogurtes naturais
• 4 dl de leite
• 10 folhas de gelatina
• Manga para decorar

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 3 minutos.
2. Escorra-as bem e leve-as ao lume, mexendo sempre até derreterem por completo.
3. Retire do lume o recipiente à parte, misture a polpa de manga, com o leite condensado, os iogurtes e o leite.
4. Junte  a gelatina derretida e incorpore bem com o auxílio da vara de arames.
5. Verta para uma forma, um recipiente ou para tacinhas pequenas e leve ao frigorífico até solidificar.
6. Se tiver utilizado uma forma, desenforme mergulhando a forma em água quente até 2/3 da sua altura, virando de seguida para um prato de servir.
7. Decore a gosto.