- 500 g de bifes de frango
- 200 ml de natas com cogumelos Porcini
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- queijo ralado Mozzarella q.b.
- queijo fatiado tipo Flamengo q.b.
- alho moído q.b.
- ervas e especiarias Margão para Aves q.b.
- margarina líquida Becel q.b.
- 2 colheres de sopa de leite
- sal e pimenta de misturas q.b.
Ligue o forno a 180ºC. Tempere os bifes de frango com o sal, pimenta, o alho moído, as ervas e especiarias para Aves. Regue o fundo de um tabuleiro refractário com fios de margarina líquida, disponha os bifes por cima e sobre eles, as fatias de queijo.
Escorra o líquido dos cogumelos, passe-os por água corrente e disponha-os sobre as fatias de queijo. Num copo ou recipiente pequeno, deite as natas, junte o leite e misture muito bem até a mistura ficar homogeneizada. Regue depois os bifes com ela e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno durante 30~40 minutos, até ficar gratinado a gosto. Retire do forno e sirva de imediato com uma guarnição de esparguete.
