- 6 Bifinhos de Porco Preto
- 200ml de Vinho Branco
- Sal q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- 2 Folhas de Louro
- 3 Dentes de Alho
- Azeite q.b.
- 1 Lata de Salsichas
- 1 Lata de Cogumelos Laminadas
- 2 a 3 c.sopa de Mostarda
- Temperar os bifinhos de porco preto com sal, pimenta preta acabada de moer, as folhas de louro, e os dentes de alho picados finamente.
- Regar com o vinho e deixar marinar 2 a 3 horas.
- Numa frigideira colocar um fio de azeite e fritar os bifinhos. Acrescentar a marinada, as salsichas cortadas às rodelas, os cogumelos e a mostarda.
- Deixar cozinhar até o molho aturar. Servir de imediato.
- Nota: Acompanhar com uma salada e arroz branco, puré de batata ou esparguete.
