- 3 alheiras
- 1 maçã
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Pão ralado para passar
- Óleo para fritar
- Retire a pele às alheiras, coloque-as numa tigela e desfaça-as. Descasque e lave a maçã, corte-a em cubos muito pequenos e adicione-os à alheira.
- Junte depois um ovo e a salsa picada e envolva muito bem. Faça bolinhas a gosto e passe-as por pão ralado.
- Leve-as depois ao congelador para ficarem congeladas.
- Numa frigideira aqueça óleo em abundância, retire as bolinhas do congelador e frite-as no óleo bem quente.
- Depois retire e sirva a gosto.
