Bolinhas de Cenoura e Côco

Ingredientes
(12 a 14 bolinhas)
  • 1 chávena de Côco (mais um pouco para guarnecer as bolinhas)
  • 2 cenouras grandes
  • 6 a 7 tâmaras Medjool
  • 1 colher de café de canela
  • 1 pitada de Flôr de Sal
 
Preparação
  1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos, e triturar até ficar uma mistura homogénea. 
  2. Depois moldar as bolinhas e passá-las por côco ralado e colocar no frigorífico para ficarem mais consistentes.
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